森の診療所から始める　旅こそアンチエイジング【vol.24】

森の診療所から始める　旅こそアンチエイジング ほうれん草で旅する。 ホウレンソウの原産地は、中央アジアから西アジア、カスピ海南西部近辺と考えられています。初めて栽培されたのはアジアのペルシア地方（現在のイラン）だったと考えられています。ヨーロッパには中世末期にアラブから持ち込まれ普及しました。東アジアにはシルクロードを通って広まり、中国には7世紀頃、日本には江戸時代初期（17世紀）頃に東洋種が渡来、19世紀後半には西洋種が持ち込まれたが、この時は普及しなかったようです。その後、大正末期から昭和初期にかけて東洋種と西洋種の交配品種が作られ、日本各地に普及していきます。 山形県の赤根ほうれん草に出会う旅。 この雪の下に秋に撒いたほうれん草が。