第653号 脂肪は乳ガン発症のリスクではなかった

∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ 糖尿病・ダイエットに！ ドクター江部の糖質オフ！健康ライフ ∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ こんにちは。ドクター江部です。 今日の内容 ■脂肪は乳ガン発症のリスクではなかった ∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ 【質問】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3か月ほど前、網膜静脈閉塞症で眼底出血しました。高血圧、高コレステロール、更年期に入り体重が15kg程増加したため、糖質制限を真剣に始めようと思っております。 少し気になるのは世間では脂質が乳癌のリスクを高めると言われています。 牛乳、乳製品、牛肉など、乳癌リスクを上げるとおもわれますか? ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 確かに『脂肪悪玉説』が、戦後、先進国を席巻して、 「大腸ガン、乳ガン、心筋梗塞などの元凶は脂肪摂取過剰である」 という(根拠のない)定説がまことしやかに信じられてきたと思います。 これに対して、大変興味深い研究結果が発表されました。 米国医師会雑誌（JAMA）、2006年2月8日号に掲載された3本の論文において...