【博士のダイエット＆バルクアップ研究所】2020.3.13<2/2>ビタミン復習１

■５. 初～中級者のための復習 ----------------------------------------------------------------- 「難しいことを簡単な言葉で伝えることは重要である。」と言われることがあります。 しかし、物事を正確に伝えるためにはある程度難しい言葉を使う必要があります。 また当メールマガジンにおいては本質を目指す人のために、少し難しい内容をお伝えすることも多々あります。 一方で、やる気があっても算数がわからない人に難しい方程式を解かせるのも酷なもの。 そこで、今後難しい内容を理解できるようになることを目指す人のために、このコーナーでは基本的なことを復習することにしましょう。 博士の過去の書籍、コラム、メルマガ等を噛み砕いてお伝えいたします。 執筆は瀬戸ですのであしからずご了承ください。 ----------------------------------------------------------------- 今回からはビタミンの基本を復習していきましょう。 健康のためにもアスリートのためにも、めちゃめちゃ重要なビタミン！ やはり重要なのは、種類、量、タイミングですね。 今回の内容： ・ビタミンの働き ・パーフェクトコーディング、確率的親和力、ビタミンカスケード ・過剰摂取 ・天然と合成 参考図書　『アスリートのための最新栄養学（下）』　www.amazon.co.jp/dp/B07578SVS3 ●ビタミンの働き ビタミンの働きを考える前に、まずは代謝そして酵素というものについて考えてみましょう。 私たちが生きていくためには、食べ物を消化したり、エネルギーを生産したり、骨や筋肉、内臓の細胞を新しく入れ替えたり、といった様々な化学反応が必要となります。 このような人間の体内で起こる反応のことを、「代謝」と呼びます。 そして代謝の時に必要とされるのが「酵素」です。 酵素というと酵素ドリンクというものがありますが、どうやらずいぶんと違うようです。