■5. 初~中級者のための復習
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「難しいことを簡単な言葉で伝えることは重要である。」と言われることがあります。
しかし、物事を正確に伝えるためにはある程度難しい言葉を使う必要があります。
また当メールマガジンにおいては本質を目指す人のために、少し難しい内容をお伝えすることも多々あります。
一方で、やる気があっても算数がわからない人に難しい方程式を解かせるのも酷なもの。
そこで、今後難しい内容を理解できるようになることを目指す人のために、このコーナーでは基本的なことを復習することにしましょう。
博士の過去の書籍、コラム、メルマガ等を噛み砕いてお伝えいたします。
執筆は瀬戸ですのであしからずご了承ください。
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今回はミネラルのうち、ナトリウムとカリウムの続きです。
前回は塩分と血圧の関係などについてお伝えしました。
今回は、
・減塩の効果やデメリット
・塩分摂取のメリット
・カリウムについて
・ナトリウムやカリウムの摂取量
などについてお伝えします。
参考著書は、博士の『アスリートのための最新栄養学(下)』 www.amazon.co.jp/dp/B07578SVS3 です!
◆減塩は効果的か
塩分の摂取によって血圧に影響がある人の割合はそれほど多くない、ということがわかりました。
では逆に減塩によって血圧が下がる割合はどれくらいなのでしょうか?
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