第686号 牛乳とヨーグルトの糖質の差は?血糖値を測定してみました。

∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ 糖尿病・ダイエットに！ ドクター江部の糖質オフ！健康ライフ ∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ こんにちは。ドクター江部です。 今日の内容 ■ 牛乳とヨーグルトの糖質の差は?血糖値を測定してみました。 ∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ vol.483（2018年4月）のメルマガで、ヨーグルトの糖質量について述べました。 今回は、実際にヨーグルトを食べて血糖値を計ってみました。 まず、牛乳100ml中に5gの糖質が含まれていますが、この糖質のほぼ全てが乳糖です。 一方、ヨーグルトに含まれている糖質は、乳糖だけではありません。 ヨーグルトは発酵乳に分類されます。 プレーンヨーグルトも100ml中に...