ファン作りのために大切にしたい事後接客

――――――――――――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.8　2020/07/13 ――――――――――――――――――――――――――――――― コロナの影響はまだまだ長そうですね。 都内で連日200名の感染者が発表され、 都内近郊の居酒屋は再度大きな予約減に 繋がっています。 他の他府県であればまだ「マシ」でしたが、 日曜に大阪も黄色信号が点滅。 飲食業界はどうしても「接待を伴う飲食店」 と業態括りを一区切りにされてしまうため、 お客様が気持ちよく消費できない環境に。 少しでもお客様に来店いただくための 「安心への取り組み」これが結果的に、 消費の大義名分につながってきました。 本来は「安全」を議論すべきだとは思いますが、 景気は気持ちからという言葉の通り、 やはり「安心」の訴求が非常に大切です。 平均組辺り客数が1名強の業態（ラーメンなど）は 正直あまり効果はありませんが、 それが3名以上とかになると効果は大きいです。