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糖尿病・ダイエットに!
ドクター江部の糖質オフ!健康ライフ
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こんにちは。ドクター江部です。
今日の内容
■人工甘味料の許容量と安全性。1日許容摂取量(ADI)とは?
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【ご質問】・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
砂糖よりも人工甘味料の方が身体に悪いと言う人もいます。私も加工食品は原材料の表示を確認してから買うようにしています。
特にアスパルテームや果糖ブドウ糖液糖などの人工甘味料は血糖値を上昇させて糖尿病や肥満に影響すると言われているので必ず避けます。
炭酸飲料等では人工甘味料が使われていないものは殆どありません。
日本は食品後進国だと思っていますが、先生はどの様にお考えですか?
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確かに、人工甘味料に関するネガティブな意見が多くて気になりますよね。
しかし結論から言えば、私はそれほど気にしていません。
まず、果糖ブドウ糖液化糖は、血糖値を上昇させますが...
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