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【パクチー起業論】飛来幸地鶏と宮崎牛
佐谷恭の「パクチー起業論」
佐谷恭
2020/10/09
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宮崎の名店2つを訪ねた。どちらも全く知らなかったのだが、現地で会った 友人が連れて行ってくれた。美味しかったどころではなく、感動・感激した。 ぜひこのために宮崎に行ってほしいし、僕もまた必ず行くはずだ。 ・宮崎小林 地鶏の里
http://jidorinosato.net/
・ミヤチク
http://rest.miyachiku.jp/
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「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし続けている秘訣を、日常の描写からお伝えします。 世界初ビジネスの面白さとリスク回避の仕方や、新しい発想を得るための人とのつながりについて、日々の実例を報告します。メルマガを読むことで、メディアから注目を集めるコツや口コミが広がる仕掛けを、読者自らが発見し、実行できることを目指します。 メルマガを発行するだけでなく、読者の方々との対話を目指しています。ビジネスの話、背景にある旅の話、新しい思い付きなど、ざっくばらんにお話しましょう!
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