第734号 マサイ族の伝統的食生活 その1

∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ 糖尿病・ダイエットに！ ドクター江部の糖質オフ！健康ライフ ∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ こんにちは。ドクター江部です。 今日の内容 ■ マサイ族の伝統的食生活 その1 ∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ マサイ族の伝統的食生活(牛乳・ヨーグルト・牛の生き血)と健康度について検証してみます。 まず、マサイ族と同様に、野菜と果物の摂取が、ほぼ無かったイヌイットと比較してみます。 イヌイットが伝統的食生活の頃は、野菜と果物の摂取が、ほぼ無かったので結果として、ビタミンC摂取不足があり、低ビタミンC血症がありました。そして新生児高チロシン血症と壊血病のリスクがありました。 動物の内臓や血液にもビタミンCは少量含まれていますが、野菜や果物に比べるとごく少量なのです。 マサイ族の伝統的食生活においても、ビタミンC摂取が...