第735号 マサイ族の伝統的食生活 その2

∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ 糖尿病・ダイエットに！ ドクター江部の糖質オフ！健康ライフ ∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ こんにちは。ドクター江部です。 今日の内容 ■ マサイ族の伝統的食生活 その2 ∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪∽♪∝♪∞♪ 前回の続きです。 (1) Low ascorbate status in the Masai of Kenya The American Journal of Clinical Nutrition 27: MARCH 1974, pp. 3 10-314. http://www.ajcn.org/cgi/reprint/27/3/310.pdf によれば マサイの牛の新鮮な牛乳の中には、ビタミンC2.2mg/dl含まれています。 瓢箪(ひょうたん)に入れて、数日間発酵させて...