デリバリーで売上を伸ばすポイント

―――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.29　2020/12/07 ―――――――――――――――――――――― 今年はGo to イートの影響もあり、 10月11月と非常に良い流れでしたが、 一気に風潮が変わりましたね。 12月は大逆風となり、 多くの立地では大型宴会は消滅。 小規模の集まりはあるとはいえ、 12月に売上の異常値を作るのは 困難になりました。 実際速報値ベースですが、 大阪の繁華街型のご支援先だと、 週末前年比△40%減辺りに。 本来は繁忙期だったということもあり、 落ち率で見ると非常に大きな数字です。 皆様の業態・店舗でもそうだと思いますが、 黒字の月もあれば赤字の月もある。 そして年間でしっかり黒字にする。 このようなパターンが大半だと思います。 そして大きな黒字を出すのが、