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【パクチー起業論】2020年の旅/餃子Jelly
佐谷恭の「パクチー起業論」
佐谷恭
2021/01/11
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移動や経由地は、寄り道を産む(物理的なものも精神的なものも)。移動の回数と範囲が極めて小さくなったことは、発想の飛躍を妨げることになったと危惧している。 まだまだ移動の制約は続きそうだ。本を読むこと、アートに触れることで、自分の世界を広げていかないと脳は死に向かう。知っていることに安住せず、未知なるものを求めていかなければ。
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佐谷恭の「パクチー起業論」
「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし続けている秘訣を、日常の描写からお伝えします。 世界初ビジネスの面白さとリスク回避の仕方や、新しい発想を得るための人とのつながりについて、日々の実例を報告します。メルマガを読むことで、メディアから注目を集めるコツや口コミが広がる仕掛けを、読者自らが発見し、実行できることを目指します。 メルマガを発行するだけでなく、読者の方々との対話を目指しています。ビジネスの話、背景にある旅の話、新しい思い付きなど、ざっくばらんにお話しましょう!
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