高単価デリバリー好調の理由と足元の具体的戦略

―――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.44　2021/03/29 ―――――――――――――――――――――― 想定通りではありますが感染数が拡大の流れに。 そしてその皺寄せは引き続き飲食業に来ましたね。 一都三県や大阪が時短要請の延長です。 中心地がこれだと他自治体も 後追いの可能性は十分あると言えます。 例年と違ってこのシーズンは回転・回転！ではなく、 一回転目で確実に売上を伸ばし切ることが大切です。 ご支援先でやっていることは下記です。 企業・業態によって詳細は異なってきますが、 下記は割と共通項目だったりします。 ＜集客＞ ・GoToオンラインポイントの期限訴求 ・会員様限定企画（値引きでなく特別プラン） ・1組人数4名以下を中心に ＜商品＞ ・大皿ではなく各々対応 ・価格帯はアッパーゾーンをより豊富に ・名物の徹底した訴求