キムラセンパイのソムリエ試験対策地図帳-ワインの産地・白地図付き
今回はオーストラリアです。
●この単元の学習ポイント
広大な大陸の南に多くの産地が広がるオーストラリア。栽培面積はボルドーより多くカリフォルニアに迫ります。代表品種のシラーズも産地によって気候区分が異なり味わいにも違いが見られるなど、教本の産地情報をしっかり読み解く必要がある単元です。mine用のカラー資料はオーストラリア、ニュージーランド更新、ポルトガルが配信となります。
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