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今すぐ実戦で業績アップに繋げる!
飲食・デリバリー企業向け/業績アップメルマガ
vol.61 2021/07/25
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今回の四連休は多くの立地で
かなり良い業績が出ました。
帰省自粛のニュースなどもありますが、
足元1年の消費が控えられた分、
リベンジ消費は起こり得そうですね。
夜の時短が残っているエリアだともちろん
そこの回転が取れないので伸ばし切れないですが、
ランチ主体であればしっかり異常値作りに。
特に観光エリアが良かったです。
ここで感じたのは準備力の差
6月の段階からここの消費が伸びることを見越し、
・商品力
・販促力
・接客力
この中心3つを準備してきたところは
しっかりと伸ばすことができました。
・商品力
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