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今すぐ実戦で業績アップに繋げる!
飲食・デリバリー企業向け/業績アップメルマガ
vol.63 2021/08/09
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緊急事態宣言やまん防が拡大されての三連休。
立地によってかなり差を感じています。
やはりこの1年ずっと宣言が出続けている立地は
敢えての延長などは特段の影響はなく。
数字も速報ですが前年より良い感じです。
特に繁華街型だと通常営業再開での
業績はやはり良いままで推移しているため、
少しずつ営業再開が増えるのも分かります。
反面、初まん防エリアは厳しいですね。
月末の着地までを見なければいけませんが、
かなりの落ち込みが見込まれます。
特に初まん防エリアは基本的に郊外。
郊外はこの三連休やお盆の時期に
どこまで儲けられるか?が重要。
・法事の集まり
・夏休み親子三世代の集まり
ここが本来のドンピシャではありますが、
1件辺り参加人数はやはり縮小。
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