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【パクチー起業論】令和の日本三景

佐谷恭の「パクチー起業論」
古くから景勝地として親しまれている場所は日本に数多あります。 最も有名なのは、江戸時代初期に林春斎が記した「日本国事跡考」 にある松島、天橋立、宮島の日本三景。環境の変化がありつつも、 現代に至るまでその景色は見事です。 一方で、林春斎の時代から400年の時が経ち、われわれ人間は都市での 暮らしにすっかり慣れてしまいました。多くの人が自然にほとんど 触れない、自然をほとんど意識しない、人類の歴史でも初めての 経験をしています。 自然に癒しを求める令和の人々にとって、最も癒される場所を、 令和の日本三景として改めて選んでみました。選定にあたり、 山があり、気軽に水に親しめるところ、そして付近に携帯電話の 圏外となる場所があることを意識しました。

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  • 佐谷恭の「パクチー起業論」
  • 「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし続けている秘訣を、日常の描写からお伝えします。 世界初ビジネスの面白さとリスク回避の仕方や、新しい発想を得るための人とのつながりについて、日々の実例を報告します。メルマガを読むことで、メディアから注目を集めるコツや口コミが広がる仕掛けを、読者自らが発見し、実行できることを目指します。 メルマガを発行するだけでなく、読者の方々との対話を目指しています。ビジネスの話、背景にある旅の話、新しい思い付きなど、ざっくばらんにお話しましょう!
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