第54号「黒光りする大胸筋が浮遊して」

久米信行ゼミ「オトナのための学び道楽 」 毎月第1-4 火曜日発行 vol.54中編 2021/09/21 発行 *========*========*=======*=======* ============= ２．今月の課題／「わたしが愛する秋の味覚」 夏が終わるのはどこか寂しいものですが、秋になればおいしいモノがいっぱい。みなさんが愛する秋の味覚を教えてください。できれば、それが買える場所、食べられるお店もいっしょに教えてくれたら嬉しいです。 ‐‐‐‐ ●ユタポン／40歳／埼玉県 私のイチオシの秋の味覚は、昨年、山梨県笛吹市にぶどう狩りに行って知った、「ブラックシャイン」の愛称で販売されているぶどうです。 平たく言えば、皮ごと食べられてものすごく甘い「シャインマスカット」の黒バージョンと言ったところ。 タイガーマスクの対にブラックタイガーがいたように、色ちがいのライバルっぽさが男子心をくすぐられます。 ちなみに品種名としては、「富士の輝」。笛吹市にある志村葡萄研究所の志村富男さんという育種家が作出した品種で、最大糖度30％の個体もあるというシャインマスカット顔負けのぶどうで、まだまだ知名度は高くありませんが、笛吹市の秘蔵っ子的な名産品です。 希少種ということもあり、1房4,000円近い高級ぶどうではありますが、1度経験してみる価値はありです。 私の場合は、山梨在住の友人から勧められたぶどう園でこのブラックシャインを教えてもらいましたが、試食をしてビックリ！