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今すぐ実戦で業績アップに繋げる!
飲食・デリバリー企業向け/業績アップメルマガ
vol.75 2021/11/01
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早いものでもう11月!
昨年と今年に本当にコロナに振り回された1年でしたね。
しかも財務的にはコロナはまだまだ長期戦ですので、
これで油断せずに対策を進め続けたいところです。
特にこれからの既存店としては、
・原価高騰
・人手不足
この2点への対策は急務ですよね。
原価高騰に関しては前回のメルマガの通りです。
最終的に企業努力で価格クッションが厳しいと
値上げは必要になってきます。
ただ、この企業努力。
ここの部分でまだ未着手な部分があった場合は、
是非実行いただければなと思います。
次に人手不足。
飲食業従事者は428万人でしたが総務省データだと
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