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【パクチー起業論】旅と平和

佐谷恭の「パクチー起業論」
会社設立は2007年8月9日の、パクチーの日。「旅と平和」という 名前を聞いて「雑誌ですか?」と言われたことが結構ありますが、 それはたぶん「山と渓谷」のことだと思います。「怪しそう」 「宗教団体か」と言う方もいますが、怪しそうと思うのは主観ですので 止められないですが、宗教ではありません。 「旅と平和」は、僕が旅を通じて追求しようと思ったテーマです。 2002年初夏に、正倉院から中国と中央アジアを通ってイラン・イスファハンでの 友人の結婚式に出席するための旅をしました。その時に、キルギスで 自分のいたすぐ近くで外交官射殺事件があり、自分がしていたこと (カラオケの最中でした)とのギャップに驚き、恐れを感じました。

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  • 「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし続けている秘訣を、日常の描写からお伝えします。 世界初ビジネスの面白さとリスク回避の仕方や、新しい発想を得るための人とのつながりについて、日々の実例を報告します。メルマガを読むことで、メディアから注目を集めるコツや口コミが広がる仕掛けを、読者自らが発見し、実行できることを目指します。 メルマガを発行するだけでなく、読者の方々との対話を目指しています。ビジネスの話、背景にある旅の話、新しい思い付きなど、ざっくばらんにお話しましょう!
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