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今すぐ実戦で業績アップに繋げる!
飲食・デリバリー企業向け/業績アップメルマガ
vol.95 2022/03/21
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まん防もやっと解除!
ここからやっと当たり前の営業が出来ますね。
とはいえ、飲食業にとってはここからが勝負。
ものすごく当たり前な話ではありますが、
「営業利益の確保」できるかどうかが
重要な勝負になってきました。
雇調金は一旦延長されていますが、
それももちろん終わります。
そしてコロナ借入金の返済です。
・店舗別での損益分岐点は把握できていますか?
・損益分岐点を下げる対策はできていますか?
・FLコストは最新のコスト増を反映していますか?
今週お伺いした企業では既存事業の
「ビジネスモデルとしての見直し」を行いました。
この見直しを何店舗も行っていると、
面白いことに特徴って本当に一致します。
不採算だった店舗の特徴は大半が下記です。
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