業態モデルを刷新する時にチェックすべき事

―――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.96　2022/03/28 ―――――――――――――――――――――― まん防が解除されご支援先からどしどしと 速報値が届いています。 数値的に見るとやっぱり良いです。 久々に全体的に嬉しい流れになっています。 コロナが落ち着いたら何がしたいか？ そのアンケート結果を見ると、 旅行と外食はやはり強いです！ ここからの反動需要をしっかり獲得する。 そして売上の異常値を作れるかどうか。 ここは短期的な視点での勝負になります。 この反動需要の獲得を言い換えれば、 ・オペレーションが強い（維持している） ・回せる業態モデルに転換した この辺りもキーワードになります。 ニーズがあるにも関わらず受け入れ体制の問題で 伸ばし切ることができない。