3月デリバリー月商4,700万円の企業でやった事と今後の施策は？

―――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.99　2022/04/18 ―――――――――――――――――――――― GWまで後わずか。 多くのエリアで桜需要とGW需要の狭間期間です。 元々の繁盛店はこの狭間も全く関係なく、 非常に好調な集客を継続できています。 ただ全体で見れば厳しさもあり、 テーブルチェックさんのデータだと、 飲食店の予約は2019年比で30%減。 同社は予約中心業態という前提はありますが、 20時以降の予約が弱いのと4名以上の 予約が弱いとやはり影響は大きいです。 一般的な収支モデルの飲食業だと、 2019年比の売り上げで15%減くらいから 損益分岐点を下回ってきます。 つまり、まだまだ厳しい状況という事です。 また観光地で見てもJR各社のGW期間の予約は 2019年比でたったの50%でした。 これは年末年始でも強く感じた部分ですが、