成長続ける寿司宅配企業の大手との戦い方

―――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.106　2022/0606 ―――――――――――――――――――――― 今年ももう折り返しの6月になりましたね。 6月7月は特にイベントのない時期だからこそ、 そのお店の自力の差が強く出てくる時期ですね。 このような時期こそ、各種見直しです。 ・商品力 ・販促力 ・接客力 ・価格力 ・固定化力 自分達のお店はどこと店選びで比較検討されるのか。 そしてそこと比べて上記で圧倒的に勝てているのか。 ここのチューニングは常に大切です。 もちろん、競争なんてなくて自分達の店が 圧倒的一番で目的来店されるのが理想です。 でもそうでない場合。 基本的には比較検討の勝負の世界になります。 上述の「圧倒的」というのは重要で、 尖りがないと結果的にリピート率は落ちます。