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井戸実のブラックメルマガVol.560-1/2

<ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ
<ロードサイドのハイエナ>井戸実のブラックメルマガ ▼560号店 2022/08/10 <ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ ★メールが届かない方へ★ Gmailにて、メルマガが迷惑メールとして処理されてしまう方は、下記を参考に設定の変更をお願いできますと幸いです。 https://help.mag2.com/000335.html ◆今週のメニュー ★ご挨拶 ★レストラン訪問記 ★今週の物件! ★Q&Aコーナー ★最後に 【ご挨拶】 皆さまこんにちは。連日恐ろしい猛暑ですね。世の中は明日からお盆休みに入るんですか?知らんけど。お盆休みとかGWとか祝祭日とかホントに邪魔なんですよね。 30年間日本人の給与は上がって無いと言いますが、30年前より休日が増えて労働時間も減って労働環境も良くなって、それで給料が減って無いならいいじゃん。って話かと思うのですがどうなんでしょうね。 ヤクルトの村上宗隆君が快挙を達成しました。王貞治さんらが残した記録である4連続本塁打を超える、5連続本塁打の歴代新記録を樹立いたしました。まだ22歳。恐ろしい限りです。歴代4連続本塁打の記録は20人もの偉大な打者がおりましたが、5打席連続の壁は打ち破れなかった訳ですね。王さんとかバーストか掛布さんとか名だたる選手の名前があっても打ち破れなかった5打席連続本塁打を打った村上選手に、心より賛辞を贈りたいと思います。 しかも村上選手って2018年に九州学院を卒業して、ドラフト1位でヤクルトに入団した訳ですが、この世代、最も注目されたドラ1は日ハムに入団した清宮君なんですよね。 ヤクルトも清宮君を獲りに行き、ハズレ1位で選んだのが村上選手だったワケですが、飲食で例えると、一番良い区画を競合に取られて、2番目の区画で勝負したらこちらの方が売れて一番良い区画が閑古鳥が鳴いているみたいな感じでしょうかね。例える必要無いか。 ホントにお見事以外の言葉が無いのですが、立派なのは相手チームの投手陣も立派ですよね。歩かせるくらいの気持ちでハズレ気味の厳しいコースで勝負しても良かったのに、キチンと勝負に行ったのは素晴らしいと思います。長い歴史の中で誰も達成したことの無い記録を目にできると言うのは興奮を覚えます。 同じ記録でも、こちらは不幸な記録の更新がありました。北陸・東北地方を襲った線状降水帯により、凄まじい水害が発生いたしました。最上川流域では2019年にも大きな氾濫が起きてますが、住民からは「またか」と落胆の声が上がっているそうです。可哀相な温泉旅館がありまして、山形県にある「あてらざわ温泉湯元旅館」という旅館があるんですね。 http://aterazawa.com/

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  • 2006年7月に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を開業し、2010年度には外食企業売上高伸長率で日本一となり『ロードサイドのハイエナ』と呼ばれる。 その後、2019年に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を事業譲渡し、現在は、焼肉店「肉流通センター」の店舗を拡大中。 自身の経験談に基づく、飲食事業ニュースの辛口批評や、絶対に公開できない飲食業界の裏話などを赤裸々に語る。 また、チェーン展開の方法から、飲食店経営の悩み、出店や資金調達方法まで、全ての質問に答える「Q&A」コーナーも大人気。
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