コロナ弱毒化の正体

畜産と地球の危機 夏休みに地元の観光地を覗いてきた。沖縄で最も人気のある町の北谷町だ。飲食店が密集するビルの看板の中で目立つのは、ステーキハウスの看板。分厚いステーキが、ステーキ皿の上に乗っかっている。肉食系のメニューが好きな人が惹かれて入店するのだろう。牛肉を生産する畜産の風景を想像してみた。