2022年8月17日配信
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週刊 寺本英仁「にっぽんの田舎を元気にするために Plus A」
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第166号! ━┛
おはようございます!
寺本英仁です!
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7月、「食と農スタディーツアー」で山形市と鶴岡市を訪ねました。
このツアーで僕は「これからの地方のビジネスの方程式は(生産数÷経費)+利益に付加価値(ストーリー)をプラスしたものを価格にしていく必要がある」と、はっきりと感じました。
付加価値(ストーリー)をプラスしない限り、大量生産できる大手企業には価格で圧倒的に負けてしまう。
大量生産・大量消費が今までの資本主義でしたが、新資本主義は、いかにそこに付加価値(ストーリー)が付けていけるかが大事。この付加価値(ストーリー)に、消費者は共感でき、応援したくなる仕組みを作らないといけないと感じています。
■この号の目次
1.<A級グルメ>の原点、石見和牛肉を守りたい!
2.著書のご案内、質問募集!など
→続きは下記で
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