【問い】このお店はビーガンをオファーするとブランドを弱くしてしまうだろうか?

----------------------------------------------------- 2003年の創刊以来、19年間　 ハーバードビジネスレビュー から珠玉の一行をお届けして参りました。 ずっと同じ雑誌を読み続けることで未来の経営が見えて来ます。 ----------------------------------------------------- 【問い】このお店はビーガンをオファーするとブランドを弱くしてしまうだろうか? ■V-Burgerのプレゼン 2016 年の発売以来、V-Burger は Safeway や Kroger などのスーパーマーケットへの流通を急速に 拡大し、その製品には「チキン」ナゲットと 「挽肉ビーフ」が含まれていました。 「このスライドからわかるように、赤身肉の消費量は 1971 年以降大幅に減少しています 。 一方、ベジタリアンやビーガンのオプションに 関心があると言う人の数は増えています 。 なぜ人々はこれに切り替えるのか ライフスタイル？ 彼らは自分の体と環境への影響について気分を 良くしたいと思っているからです。 ■自社のお店でのトライアル そこでトライアルをしたところ 実験の結果は明らかにまちまちでした。 50 個のビーフ バーガーが販売されるたびに、 オルガの特別レシピの V バーガーは 1 個 しか売れませんでした。 その新しい商品は、多くの新規顧客を 引きつけていないようでした。 それを購入した人は、ほとんどが肯定的な レビューをしましたが、 印象に残っていない人もいました。 また、このお店が あまりにも「やりすぎ」という 不満のツイートもいくつかありました。 【問い】このお店はビーガンをオファーするとブランドを弱くしてしまうだろうか? ▼答えは今回の注目フレーズにて。