クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所）第323号ナポリへ行ったらピッツァ！
クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所）クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所）
Cucina Italiana
クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所）
第323号
ナポリへ行ったらピッツァ！
はじめに
ナポリっ子の友人でロンドンに住んでる女性がたまに里帰りすると、1日予定を空けてくれるので、ナポリに会いに行きます。 高速電車でローマテルミニからナポリ中央駅まで約１時間１０分で着きます。日帰り距離です。目的はもちろん彼女とのおしゃべりですが、ナポリへ行ったらピッツァを食べずに帰れません。
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これはバックナンバーです
- クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所）
- 日本に伝えられて普及しているイタリア料理や食材はまだ氷山の一角に過ぎません。 クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所）のメルマガは、そんな奥深いイタリア料理や日本ではあまり知られていないイタリア食材、日本で手に入るイタリア食材などについてご紹介し、読者の方々と一緒に味わっていただこうと思っています。 フードコーディネータ・中島洋子さんやフィレンツェの料理研究家アントネッラ・ラノッキアさんを初めとして現地イタリアのプロや“食”に詳しい方々のご協力で実現した本格的なイタリアの“食”に関するメールマガジンです。 月に4回配信、レシピPDFやイタリア土産のプレゼントも計画中です。