週刊寺本英仁vol.178（2022年11月9日号）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年11月9日配信 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓ 週刊 寺本英仁「にっぽんの田舎を元気にするために Plus A」 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　第178号！　━┛ おはようございます！ 寺本英仁です！ メルマガ178号をお届けします！ 「ちよだグルメショップ+A」での恒例のマンスリーイベント、10月は広島県北広島町でした。小暮剛シェフがフェアの食材を探すため、北広島町の現場を訪れたことは先週のメルマガでも書いたとおりです。 彼は「食のトレジーャハンター」の異名をとる食材探しのプロ。地方に出向けば、できる限りの時間を活用して、生産者の現場を回ることを考えます。 だからこそ、その土地を活かした料理を作ることができるのですが、アテンドする自治体や観光協会の職員にとっては、なかなかハードルの高い仕事になります。 →続きは下記で ■この号の目次 1.「生産者の本気を引き出すシェフ」から学べること 2.クラウドファンディングにご協力をお願いいたします 3.著書のご案内、質問募集！など ・ご質問・ご相談もお寄せくださーい！ 「うちの町では○○なんだけど…」とか、悩み相談も歓迎です！ 人生相談もOK（笑）。随時、お答えしていきます。