1店舗のカフェが通販で月1,000万円以上売れた理由

――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.132　2022/1205 ――――――――――――――――――――― W杯の盛り上がりが凄い事になっていますね。 私はTHE ミーハーファンではありますが、 がっつり楽しんでいます。 ただお店の売上で見ると日本代表の キックオフ次第で売上の影響大きいですね。 時間が早かったコスタリカ戦は本当に ひきが早いデータが出ていました。 次は24時キックオフなので影響無さそうですが、 是非勝って祝杯の流れになれば嬉しいですね。 このような盛り上がるニュースもあれば、 反面第8波の残念なニュースも。 忘年会の予約推移としてはコロナ禍前の 7割くらいまでは戻ってきているようです。 しかし内訳で見ると明確な差は出ます。 会社オフィシャル系はほぼほぼ壊滅。 会社としてのNGを出すところもありますね。 会社カジュアル系は今の所動いています。 第7波と違い、全社に会食NGを強いるのは まだ一部というのは救いな部分ですね。 友人関連は全く問題なく動いています。 上記の会社カジュアル及びこの辺りの ターゲットの集客最大化。 ここを活かしたいですね。 ではどう活かすのか？ 上記の客層のお客様は基本コロナ禍で 来てくださった方々です。 この方々の顧客名簿はできていますか？ ネット予約であればメルマガリストですし、 カジュアル店舗ならLINEなどになります。