2023年2月8日配信
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週刊 寺本英仁「にっぽんの田舎を元気にするために Plus A」
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 第191号! ━┛
おはようございます!
寺本英仁です!
メルマガ191号をお届けします。
平成23年度に島根県邑南町が「食と農を中心にした町づくり」をコンセプトに<A級グルメ>構想を掲げてから、12年の月日が経過しています。
<A級グルメ>構想に基づき、町の産業振興の中心として、町が中心となって全国でも誇れるレストランを作ったのが「AJIKURA」でした。
このレストランでは、観光客に邑南町の食材を食べてもらうだけではなく、邑南町の豊かな食材を活用して、都会からの移住者が飲食店を起業するという「耕すシェフ」の研修事業(総務省の地域おこし協力隊事業を活用)も実施しました。
→続きは下記で
■この号の目次
1.<A級グルメ>の将来を考える
2.著書のご案内、質問募集!など
・ご質問・ご相談もお寄せくださーい!
「うちの町では○○なんだけど…」とか、悩み相談も歓迎です!
人生相談もOK(笑)。随時、お答えしていきます。
メール(vp.teramoto@gmail.com)からどうぞ!
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