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”ソムリエ試験完全予想問題集”
(2023年度版)
~詳しい解説とテイスティング対策付き~
発行者:モリック
メール:bistromoric@gmail.com
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No.18
フランス
アルザス地方
南西地方 編
発行日:2023年2月20日
みなさんこんにちは!モリックです。
”ソムリエ試験完全予想問題集”を
お送りいたします!
今週は、フランスの残りの
やや小さな地方を勉強します。
まず、”アルザス地方”のワインを
勉強いたします。
アルザスは、ドイツワインに似た
白ワインの産地です。
覚えるAOCの数が少ないのは楽チン
なのですが、この地方のワインは2次の
テイスティングによく出るのです!
アルザスのリースリングは特に頻出です。
見かけたら、必ず口にしておくことを
お勧めいたします。
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