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井戸実のブラックメルマガVol.590-1/2

<ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ
<ロードサイドのハイエナ>井戸実のブラックメルマガ ▼590号店 2023/03/15 <ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ ◆今週のメニュー ★ご挨拶 ★レストラン訪問記 ★今週の物件! ★Q&Aコーナー ★最後に 【ご挨拶】 皆様こんにちは。3月も折り返しですね。13日から政府方針でマスクの着用が任意となりました。先進国でいまだにこんなことをやっているのは、我々日本人だけなのですが、3年に渡る未曽有の人災から、いよいよ解放される運びとなります。されるのか? 10日のWBC「日本 vs 韓国」戦を観戦して参りました。GATE入場時にはマスクを着用してないと中に入れてもらえません。GATEをくぐって、直ぐにマスクを外しました。鬱陶しいので。 これが3日後の13日には任意で構いませんって論理が、全く腹に落ちません。その3日の間に、コロナが急に弱毒化して死滅でもするのでしょうか。 と、まぁ言っても仕方ないのですが、とにかく飛行機内などのマスク着用をイチイチ注意されなくなるのは、ストレス解放となります。 ただ注意しないとならないのが、着用は個人の判断とありますが、施設によっては引き続きマスクの着用を促されるところがあり、注意が必要です。医療施設とか老人ホームとか。宝塚劇場とか。あ。東京ドームも引き続きだ。これら施設には、引き続きマスク着用は義務化なので、スタッフと揉めないように気をつけましょう。 それにしてもWBCが盛り上がってますね。先週もQ&Aにあったように、例年であれば、こうしたイベントによる売上の減少に歯ぎしりをしておりましたが、もう嘆いていても仕方ないので、楽しむことにしました。 韓国戦ではライトスタンドの最前列の席を取って頂いたのですが、ゲーム前、目の前でダルビッシュ君がアップを始めてくれたので、ライトスタンドの観客総立ちでスマホで撮影しておりました。程なくして球場内に随分とSPがいるなぁと思っていたら、無能の岸田が始球式をやるとのことで登場して参りました。もしまろと一緒に観戦していたら、恐ろしいヤジを投げつけていたことでしょう。開成高校野球部という経歴を公言しており、どんな球を投げるかと思ったら、引くレベルの女の子投げに大暴投と、球場も一瞬静まり帰った雰囲気でした。 ネットでも同様の声が散見されておりまして、ホントにやること成すこと、全て裏目に出る総理大臣ってのも、なかんか希少な生き物ですね。 試合は3回に3点を先制され嫌な雰囲気でしたが、3回裏に見事逆転。後は日本の圧勝でした。5回には近藤選手がライトスタンドにホームランを打ちました。僕らのシートの直ぐ側に着弾しましたが、その時、僕はというと、売店に酒を求めて並んでいるという間の悪さでした。 初戦の中国戦でも活躍し、韓国戦でも存在感を見せたヌートバー選手ですが、正直全く知らなかったので、代表選出の背景が見えなかったのですが、栗山監督の見事な目利きでした。

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  • 2006年7月に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を開業し、2010年度には外食企業売上高伸長率で日本一となり『ロードサイドのハイエナ』と呼ばれる。 その後、2019年に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を事業譲渡し、現在は、焼肉店「肉流通センター」の店舗を拡大中。 自身の経験談に基づく、飲食事業ニュースの辛口批評や、絶対に公開できない飲食業界の裏話などを赤裸々に語る。 また、チェーン展開の方法から、飲食店経営の悩み、出店や資金調達方法まで、全ての質問に答える「Q&A」コーナーも大人気。
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