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【パクチー起業論】江戸前オイスター見学ツアー

佐谷恭の「パクチー起業論」
江戸前オイスター見学ツアーで、日帰りで富津と鋸南へ。若林で牡蠣専門店を営むヨッシーの誘いで、ついに訪れる日が来た。声をかけたら、パクチーハウスのお客さんで小学校教諭の清水さんと、ヨッシーと親しい整体師の北斗くんが来た。清水さん、足柄から車を出してくれた。 それぞれ世の中に一過言あるメンバーで、車内は大いに盛り上がった。清水さんは野鳥や花など自然に詳しい理科教師。わちゃわちゃしている場面で会うことが多かったので、じっくり話を聞けたのは実は初めてかも。問題意識の非常に高い、素晴らしい教師だと感じた。

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  • 「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし続けている秘訣を、日常の描写からお伝えします。 世界初ビジネスの面白さとリスク回避の仕方や、新しい発想を得るための人とのつながりについて、日々の実例を報告します。メルマガを読むことで、メディアから注目を集めるコツや口コミが広がる仕掛けを、読者自らが発見し、実行できることを目指します。 メルマガを発行するだけでなく、読者の方々との対話を目指しています。ビジネスの話、背景にある旅の話、新しい思い付きなど、ざっくばらんにお話しましょう!
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