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【パクチー起業論】キュレーターとして

佐谷恭の「パクチー起業論」
前の晩に、尚平から「朝走りませんか?」と誘いが来たので、「朝陽を見にいくなら4時半集合!」と書いて返事をした。が、睡眠に入った0時前後まで返事がなかったので、見ずに寝たのだろうと思って朝陽を見にいくのは僕的には中止となった。念のために4:20にアラームをかけて起き、メッセージを見たら「了解です!」と入っていた。夜中2時半の返事。急いで着替えてパクチー銀行へ向かった。 ハセツネ30Kで怪我をして以来2週間、尚平は走っていなかったらしい。しかし、彼はやっぱり早い。林道口までずっと走って登ったのは結構久しぶりだった。 下山してまだ6時すぎだったので、少し時間を潰して、金谷の新しい朝食の店「おふくろ」へ向かった

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  • 佐谷恭の「パクチー起業論」
  • 「ありえない」と言われたパクチー料理専門店を繁盛店にし続けている秘訣を、日常の描写からお伝えします。 世界初ビジネスの面白さとリスク回避の仕方や、新しい発想を得るための人とのつながりについて、日々の実例を報告します。メルマガを読むことで、メディアから注目を集めるコツや口コミが広がる仕掛けを、読者自らが発見し、実行できることを目指します。 メルマガを発行するだけでなく、読者の方々との対話を目指しています。ビジネスの話、背景にある旅の話、新しい思い付きなど、ざっくばらんにお話しましょう!
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