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今すぐ実戦で業績アップに繋げる!
飲食・デリバリー企業向け/業績アップメルマガ
vol.154 2023/0424
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無償サービスに値段をつけるには?
各種物の値段が高まり続ける中で、
今までの「当たり前」を見直すのは
本当に大切なタイミングです。
特に食においては
今の実態に合わない無償なものも多いです。
・お冷だけでなくお茶も無料
・宴会の送迎無料
・デリバリーの配送無料
本来そこに人が介在するという事は、
費用(人件費)は発生しています。
今までのデフレ型の経営であれば
それでも良かったでしょう。
しかしここからはインフレ型の経営です。
サービスに対して適切なフィーを頂戴する。
そして儲け力と生産性を高めていき、
内部投資し続ける戦いです。
このような背景の中で、
ピザハットが無料デリバリーをやめて
配達料250円の徴収は良い事です。
ここまで値段アップが受け入れられやすいのは
ここ近年で全くなかったチャンスです。
値上げしていくのはもちろん、
慢性的な無償サービスは無いか。
ここも是非見直して頂ければなと思います。
【今日のコンテンツ一覧】
1.業績アップに繋げる事例・ノウハウ!
2.今知っておくべきニュース・トレンド
3.頂いた経営相談・質問に解説!
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1.業績アップに繋げる事例・ノウハウ!
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