<ロードサイドのハイエナ>井戸実のブラックメルマガ
▼598号店
2023/05/10
<ロードサイドのハイエナ>
井戸実のブラックメルマガ
Q&Aコーナー
一度に5問ぐらいだったら同時に質問しても大丈夫です。また、質問の受付〆日は毎週日曜日午前10時です。そこで〆た質問が、翌週水曜日のメルマガに掲載されますので宜しくお願いします。
また、基本原文で記載しますが、ご挨拶でお名前が記載されていると個人情報の問題もあり、現在そこだけ修正しています。掲載希望の方は、お名前の横に(掲載希望)と書いて頂ければそのまま記載します。
未記載の場合は基本削除しますのでご理解願います。
【Q1】------------------
こんにちは。
先日とある地方都市へ一人旅した際に食べログで良さげだった焼肉屋さんへ立ち寄りました。
カウンター数席、テーブル5卓程度で、オーナー店長が自らカウンターに立ってるいるこじんまりとしたお店です。
その日はお客さんも少なかったせいか、オーナーさんが、カウンター越しで一人客だった私に声をかけてくれて、世間話を楽しんでいたのですが、
「コロナ大変でしたねえ」なんて話の流れから「ウチは20時閉店の予約客と給付金で、借金も一気に減ってウハウハでしたわー」
なんて話をされていたのですが、世間にはそうやって上手いことやって乗り切ったお店がたくさんあるんでしょうね、目立たないように言わないだけで。
むしろ個人経営のお店などは、ほとんどがそんな感じだったのでしょうか?
繁盛店を買い取った的なことを言っていたので、商売上手なオーナーさんなのでしょうね。
このご時世、どこから風評が広まるか分からないし、少し脇が甘いなとは思いましたが(笑)。
【A】
個人店はそんな人が多いですよ。徹底している店は──
この記事は約
NaN 分で読めます(
NaN 文字 / 画像
NaN
枚)