【パクチー起業論】パクチーハウス銀座

９時半に銀座に出勤。つい２週間前の雨の日に非常階段で転倒して肋骨を６本も骨折した「銀座さいしょ」の税所さんと再会し、築地場外市場まで買い出しに出かけた。片道約１キロ。この距離感がいい。築地は外国人観光客で賑わっている。歩行者天国でもない道いっぱいに人が溢れていたり。人類が行った馬鹿げた３年は過去のものとなり、楽しげな雰囲気でよかった。 店に戻り、午前中は軽く仕込みをした。そのまま日比谷へ向かい、パクチーハウス銀座の恒例の皇居ラン。税所さんはウォーキングで周囲を歩き、僕は皇居を１週した。わざわざ皇居に来て走るのはあまり好みじゃないけど、徒歩圏内にこれがあるならやはりやっておきたい。千代田区なのに信号待ちがないのが最高だ。 そして、これまた恒例の銀座ライオンでランチ＆ビール。世の高齢者は、平日昼間にビアホールを埋め尽くす。元気で結構。異世界という感じがある。祭りだ。久しぶりに琥珀エビス生を喉に通した。ここの大ジョッキは小さい！