ネコジャラシの種2023/05/31 (第6384号、通算第7364号)
野草茶の原料
昨秋に採取しておいたネコジャラシ(正式名称はエノコログサ)の穂を30リッターのゴミ袋に入れたまま車の荷室に転がしておいたものを脱穀した。カラッカラに乾いているので、袋ごとバッサバッサと振れば種だけ落ちる。袋の底には丼いっぱいほどの種が溜まった。
その種をボールに移し、団扇であおいで風選する。細かいゴミや穂から落ちたヒゲが飛んでいき、種が残る。
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