クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所）第345号鎌倉のベベ

クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所） Cucina Italiana クチーナ・イタリアーナ（イタリアの台所） 第345号 「ナポリ・ピッツァのお店、Latteria BeBe」 はじめに 　これまで遠いイタリアの話ばかりしていましたが、たまには近くで味わえる日本の話もしたいと思っておりました。そこで15回は急遽予定を変更して日本のピッツェリアのお話をします。 　鎌倉にあるお店Latteria BeBeさんです。ここはお世話になっているWebやさんからご紹介いただきました。正直、日本のピッツァはイマイチと思っていましたので、ここのお店は結構インパクトがありました。 　御成通りにあるピッツァBeBeの看板を見ると、ここはどう見てもピッツェリアにしか見えません。ここから道を奥に入るとお店が見えます。ピッツェリアのように見えます。でもよく見るとLatteriaと書いてあります。実はこのお店、ピッツァもやっているチーズのお店だったのです。ここのお店は、チーズをメインにしたピッツァとパスタを出すお店です。戸塚にある小野牧場の生乳を使った自家製のモッツァレッラ、リコッタ、ブッラター・チーズを提供しています。だからLatteriaというのでしょうね。