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”ソムリエ試験完全予想問題集”
(2023年度版)
~詳しい解説とテイスティング対策付き~
発行者:モリック
メール:bistromoric@gmail.com
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No.45
酒類飲料概論編 (その3)
発行日:2023年8月14日
みなさんこんにちは! モリックです。
”ソムリエ試験完全予想問題集”を
お送りいたします!
前回に続き、ワイン以外のお酒の
勉強の仕上げをしていきます。
前回は”フランスのオー・ド・ヴィー、
各種スピリッツ、リキュール”の中の
”コニャック”と”アルマニャック”を
勉強しました。
今回はその続きとして、
リンゴ(と洋ナシ)が原料のブランデー、
”カルヴァドス”を勉強します。
そしてさらに、その他ブランデー類も
軽く勉強します。
ぶどうの絞りかすを蒸留した
ブランデーである”マール”や、
”オー・ド・ヴィー・ド・フリュイ”と
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