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”ソムリエ試験完全予想問題集”
(2023年度版)
~詳しい解説とテイスティング対策付き~
発行者:モリック
メール:bistromoric@gmail.com
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No.48
テイスティング入門編
(その2)
発行日:2022年8月28日
みなさんこんにちは!モリックです。
テイスティング対策、
2回目をお送りいたします!
前回の内容を振り返りますと、
:ソムリエ試験でのテイスティングは
まず、”品種”の区別を意識する!
:白はシャルドネ、ソーヴィニヨン・
ブラン、リースリングの区別を!
:赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、
ピノ・ノワール、シラーの区別を!
:同時に飲み比べて、比較すると
違いが良く分かる。
といった内容でした。
今回はその続きです。
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