メルマガ読むならアプリが便利
アプリで開く

『異物混入に見るサイゼリアの凄さ』井戸実のブラックメルマガVol.623-1/2

<ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ
<ロードサイドのハイエナ>井戸実のブラックメルマガ ▼623号店 2023/11/08 ◆今週のメニュー ★ご挨拶 ★レストラン訪問記 ★10年前のレストラン訪問記 ★今週の物件! ★復活!帰って来た魚串アーリーのコーナー ★Q&Aコーナー ★最後に 【ご挨拶】 皆様こんにちは。11月に入っているのに夏日ってどういうことなの??まぁ夜は涼しいので気持ち良いのですが、アウター出さないで年末を迎えられたりしちゃうんですかね。さすがにそれはないか。 気候変動であちこちに影響が出ている様子ですね。9月の猛暑の影響で米の産地がやられました。一等米の割合が同じ条件で統計を始めた2004年以降過去最低だったそうです。不思議なモノで一等米の収穫が落ちると納価が落ちるので米農家の収入は減収します。じゃぁエンドユーザーの我々は安く米が入荷できるかというとそうではなくて、一等米の量が市場で少なくなる分単価が上がることになります。 じゃあ2等米を使えば良いじゃんって話なのですが、そこが不思議で何故か下がらないんですよね。 今年は米の収穫量自体は不作では無いので米相場の乱降下は無いのですが高級寿司店や一等米を提供している飲食店には若干の影響が出て来るでしょうね。 他に気候変動の影響か「熊被害」が過去最高だとか。 熊に遭遇する環境に身を置いてないので対岸の火事でありますが、襲われているのは大体高齢者なんですよね。80歳とか90歳の爺さん婆さんって戦後の貧しい日本で逞しく生き抜いた訳じゃないですか。もし僕がその時代に生まれてたら生きてられる気がしません。 そんな困難な環境を生き延びたのに現代のこの平和な日本で熊に襲われて死ぬとか生きるスキルが弱体化し過ぎなんですよね。まぁ田舎に住み着いて一生その地で過ごすことに執着しているので仕方のないことなのですが。 熊も怖いですが埼玉の蕨で大きな騒ぎもありました。自宅に火を放ち近所の病院で発砲事件を起こした足で、郵便局に拳銃を持って押し入り8時間ほど立て籠もった男が逮捕されました。男は以前にこの郵便局員と交通事故を起こしその対応に不満を持った為に凶行に及んだとのことですが、驚いたのはその年齢で86歳とのこと。元暴力団組員とのことですが熊に襲われて死んじゃう86歳もいれば拳銃を持って暴れる86歳もいる訳で人生には色んな年の取り方がありますねぇ。ホントに。 自暴自棄になった老人とかプリウスミサイルを操縦する老人とか長野でリンゴ泥棒を働いて捕まった老人とか熊と一緒に駆除してくれないかと切に願います。 頂き女子りりちゃんこと、渡邉真衣の初公判が名古屋地裁で開かれました。最初はアホな非モテおじから金を巻き上げたことにばかり目が行っておりましたが、そのノウハウをネットで売って約2000万円を売り上げたってのが凄いよね。買う奴もどうにかしてるけど2000万円も売れちゃうんもんなんだってのがさ。 これに関しては一緒に捕まった担当のホストが共犯で、平塚出身で高卒専門中退の風俗嬢というダチョウの脳味噌くらいのりりちゃんを炊き付けて仕掛けたことでありますが、まさかこのホストもここまで売れるとは思わなかったでしょうね。渡邊真衣から頂きノウハウを携帯メールで受取り担当ホストのパソコンでPDF化したそうなのですが、そんな決定的な証拠を残すあたりに知能指数の低さを感じ入ります。 で、この前地元の同級生の友人と飲んだ際に話を聞いたのですが、同じく地元でまだ独身の当時の同級生がまさにマッチングアプリで知り合った女に金を巻き上げられている最中なのだとか。 昔から倹約家(ケチ)で皆で一緒に飲みに行ってもお会計の時に急に居なくなるようなタイプの典型的な人間だったんですね。割り勘なのに「俺酒飲まないから2000円でいい?(皆3000円の中で)」とかいうホントにウザい奴で。酒飲まないけどよく食う奴だったから酒飲む人よりむしろコスト高の奴ね。そんな人間なので社会人になってからは当然交流は一度も無くなったのですが、その彼とまだ付き合いのある地元の同級生が彼から相談を受けた話を聞きました。 その彼は学生の頃から女好きではあったのですが、何せケチなので貯金が趣味みたいな性格で、特定の女性と交際することは無く当然結婚にも興味を持たない人生を過ごしていたそうで。

この続きを見るには

この記事は約 NaN 分で読めます( NaN 文字 / 画像 NaN 枚)
これはバックナンバーです
  • シェアする
まぐまぐリーダーアプリ ダウンロードはこちら
  • <ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ
  • 2006年7月に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を開業し、2010年度には外食企業売上高伸長率で日本一となり『ロードサイドのハイエナ』と呼ばれる。 その後、2019年に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を事業譲渡し、現在は、焼肉店「肉流通センター」の店舗を拡大中。 自身の経験談に基づく、飲食事業ニュースの辛口批評や、絶対に公開できない飲食業界の裏話などを赤裸々に語る。 また、チェーン展開の方法から、飲食店経営の悩み、出店や資金調達方法まで、全ての質問に答える「Q&A」コーナーも大人気。
  • 880円 / 月(税込)
  • 毎週 水曜日(年末年始を除く)