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『2023年外食アワード受賞者発表』井戸実のブラックメルマガVol.627-1/2

<ロードサイドのハイエナ> 井戸実のブラックメルマガ
<ロードサイドのハイエナ>井戸実のブラックメルマガ ▼627号店 2023/12/06 ◆今週のメニュー ★ご挨拶 ★レストラン訪問記 ★10年前のレストラン訪問記 ★今週の物件! ★帰って来た!アーリーのカチアリコラム ★Q&Aコーナー ★最後に 【ご挨拶】 皆様こんにちは。いよいよ2023年も最後の月を迎えることとなりました。なんかもう早いとかあっと言う間だとか憂えていてもしょうがないので、無事に年末を迎えられることをシンプルに有難がろうと思います。大きな怪我もなかったしね。詐欺師にも騙されなかったし。横領もなかったし。アーリーも帰って来たし。そういえば例年年末にどこかしら身体の不調が訪れます。首・肩・背中・腰のどこかに障害が出て、ガチガチの身体で整体にお世話になるのですが、今年は大丈夫な感じですね。 先週に引き続きの話題になってしまいますが、渦中の日大問題ですが、先週アメフト部の廃部が決定されました。現役の部員の選手達は勿論のこと、数多くのOBもこれまでに輩出してきてる訳ですが、残念でならないでしょうね。 小・中学の同級生で中学では同じ野球部だった友人が高校からアメフトに転身し、その後日大アメフト部へ入部したゴリゴリの日大アメフト部OBの旧友がおります。 廃部報道後、本人に「残念だねぇ……」とLINEすると、 「残念だけどしょうがないよ。組織は頭から腐るって言うけど、前の理事長や監督の頃から日大の上層部異常だもん笑。今は日大アメフトOBであることをひた隠しにしてる笑」 との返事がありました。まぁそうなるよね。やっぱり。 何より今1年生の部員さんとかホントに可哀相。この世代ってウチの息子の2学年上なのですが、中学生の最上級生の年にコロナが来てほとんど活動に制限が掛かった訳ですね。それで高校に進学して部活動に励みたくともコロナの中あらゆる制限下の元できる範囲での活動になります。3年生でまぁようやく日常に戻ったかなぁというあたりで引退。そして大学で晴れて日常モードで部活動に励めると、希望に満ちた想いで日大アメフト部に入部。入部時点では数年前の悪質タックル問題が完全に鎮静化していた訳ではありませんが、信用回復に向けて再建しているチームにまさかの薬物問題が噴出するという。 こんなに自分の力ではどうにも防ぎようのない理不尽に遭遇できる人生ってありますかね? 自分の息子と年が近いだけに尚更その想いを強く感じます。ご縁あるならどうか社会に出た時に何かしらの協力が少しでも出来たらと願うばかりです。 なんだかわかんないニュースが飛び交ってるよね。 横浜のKアリーナ横浜の敷地内で女性が腹から血を流して倒れているという通報が入り、一時通り魔的な犯行が疑われその日開催されていたイベント参加者や関係者は肝を冷やしました。

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  • 2006年7月に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を開業し、2010年度には外食企業売上高伸長率で日本一となり『ロードサイドのハイエナ』と呼ばれる。 その後、2019年に「ステーキハンバーグ&サラダバーけん」を事業譲渡し、現在は、焼肉店「肉流通センター」の店舗を拡大中。 自身の経験談に基づく、飲食事業ニュースの辛口批評や、絶対に公開できない飲食業界の裏話などを赤裸々に語る。 また、チェーン展開の方法から、飲食店経営の悩み、出店や資金調達方法まで、全ての質問に答える「Q&A」コーナーも大人気。
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