営業利益率34.32%にすべく徹底して行ったこと

――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.197　2023/0219 ――――――――――――――――――――― 問いを立てる力。 今週の各種MTGの中で最も大きな トピックスがこれでした。 より良いお店にしていくための、 ・問題発見 ・問題解決 これは普遍で変わらないのですが、 その「問題」自体が本当に正しいのか。 これを考えるのが「問いを立てる力」になります。 例えば店舗であれば、 「店長、誰々さんが仕事のミスばかりするので 同じシフトにしないでください！」 こうなった時にどう問いを立てるか？です。 ・シフト調整する？ ・ミスを減らす仕組み作りをする？ ・周りへの感謝力を大切にする風土作りをする？ 全然アウトプットの内容が変わりますよね。 全社の戦略レベルであれば、 「○○の業態が流行ってるみたい！」 この時もどう問いを立てるか？です。 ・自分達でできる理由を考える？ ・何故今流行っているのかを考える？ ・数年後の時流を考える？ これでもやっぱりアウトプットが 大きく変わってきますよね。 意思決定は100%正しいなんて事はなく、 60-70%でも勇気を出して踏み込む。 この日々の連続だと思います。