改めて飲食店で行いたいCRM一覧

――――――――――――――――――――― 今すぐ実戦で業績アップに繋げる！ 飲食・デリバリー企業向け／業績アップメルマガ vol.199　2023/0304 ――――――――――――――――――――― 好調だった2月。 営業日数が多かっただけでなく、 気候条件なども飲食には追い風でしたね。 閑散期の予定がかなり繁盛されたケースが多く、 嬉しい誤算としての1ヶ月でした。 そしてここから繁忙期。 3月も忙しくなるのは中旬からなので、 今からバチっとCRMを決めて欲しい。 そんな思いを込めての今回のメルマガです。 年商を考えると、 年商＝有効顧客数×年間平均来店回数×組単価 上記で決まるわけです。 じゃあCRMってどこに活きるの？って考えると、 ・有効顧客数を「なるべく減らさない」 ・来店回数を「なるべく増やす」 という領域の話。 なんで繁忙期に大切なの？って考えると、 需要期だからご新規様が増える。 つまり有効顧客数が増えるという事。 そのお客様が定着し続けるか、 その時だけで終わっちゃうか。 これが繁忙期終わりに赤字に戻る店舗と、 繁盛店になっていく店舗の差だったりします。 なので！ 繰り返しですが今日は超実践型として、 これをやって欲しい！という内容なので 是非それを活かして頂ければ幸いです。 【今日のコンテンツ一覧】